Engagement Qualité

 

NOTRE PHILOSOPHIE

Né de l’idée que les modes de consommation changent, aujourd’hui nous revenons aux valeurs de la cuisine d’antan, manger sain, équilibré et de saison. ALLO POISSON FRAIS  ce n’est pas que de la vente de poisson en ligne, c’est avant tout un souci du respect de l’environnement, des petits pécheurs et surtout du client.

Du bateau à votre cuisine.

De la pêche à votre assiette ! C’est pour nous, vous proposer des poissons ultra frais au moment où vous les achetez, moins d’intermédiaires pour une meilleure traçabilité, une meilleure rémunération pour les pêcheurs, une empreinte carbone soucieuse de l’environnement et avant tout une véritable garantie de qualité de nos produits.
Avec ALLO POISSON FRAIS, plus de temps perdu à se rendre chez un poissonnier, avec une attente interminable pour être servi, un commerçant pas toujours disponible pour apporter le soin et les conseils qu’il voudrait à chacun de ses clients.
Dorénavant vous pouvez choisir et commander 24h/24 depuis votre canapé, avec des fiches recettes, des idées de menu, des conseils sur les vins, et tout un tas d’autres infos pour vous aider à préparer votre repas.
ALLO POISSON FRAIS c’est aussi faire évoluer les mentalités « le poisson c’est cher et compliqué à cuisiner » ! Les habitudes alimentaires changent, la plupart des gens préfèrent manger des aliments de qualités et sont prêt à payer le prix qui va avec. Fini les filets de poisson surgelés qui viennent d’espèces issues de l’aquaculture dans des fermes marines industrielles. Le bio fait son retour et s’installe durablement dans notre façon de manger. ALLO POISSON FRAIS s’entoure de professionnels de la cuisine pour vous donner tous les conseils et astuces pour réussir la cuisson de vos préparations.
Nos poissonniers passionnés sélectionnent et préparent des poissons de choix pour vous satisfaire, ainsi chaque semaine ils vous proposent leur « pêche de la semaine », avec une sélection de poisson du moment pour vous faire découvrir ou redécouvrir des espèces comme si vous vous rendiez à la criée.

Une logistique au service de la qualité.

ALLO POISSON FRAIS vous livre entre 12h et 24h après votre commande en Ile de France et 24h à 48h dans toute la France.
Apres le débarquement des pêcheurs, nos poissonniers sélectionnent chaque jour les meilleurs produits à la criée.
La préparation des expéditions est faite avec soin et attention pour respecter la qualité des produits, par des professionnels de métier.
Nous conditionnons tous nos produits individuellement sous vide afin de garantir fraicheur et qualité des produits.
La livraison à votre domicile ou sur votre lieu de travail, s’effectue en froid maitrisé entre 0°C à 2°C, avec des transporteurs équipés de véhicules réfrigérés dans des caisses isothermes associés à des sources de froid
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A votre écoute.

Parce que pour nous vous n’êtes pas que des clients, nous sommes à votre écoute quelle que soit la question. Nous faisons un point d’honneur d’être disponible pour vous informer, vous apporter des suggestions via notre rubrique contact.